Смертельная бактерия в курице для нижегородского детсада
Опасную бактерию Listeria обнаружили в курином мясе, поставленном в детский сад Нижнего Новгорода.
Власти Нижнего Новгорода подтвердили факт обнаружения бактерии Listeria в курином мясе, которое предназначалось для воспитанников детского сада №221.
Сообщение об этом появилось 3 марта в Telegram-канале «SHOT Проверка». Согласно информации, зараженная курица была произведена птицефабрикой «Акашевская» и относилась к декабрьской партии продукции.
В региональном Роспотребнадзоре уточнили, что инцидент произошел в конце 2025 года. Listeria вызывает листериоз — тяжелое инфекционное заболевание, способное привести к сепсису или менингиту. Вакцины против этой болезни для людей не существует.
В ведомстве сообщили, что немедленно приняли меры для предотвращения распространения инфекции. Поставщик и производитель продукции были проинформированы. Случаев заболевания среди детей и сотрудников детского учреждения не зафиксировано. Отмечается, что бактерия погибает при термической обработке сырого мяса.
Дирекция по организации питания города добавила, что вся продукция животного происхождения проходит ветеринарный контроль. «Со своей стороны дирекция проводит производственный контроль на основании договоров с „Центром экспертиз ТПП НО“. В 2025 году при проведении таких экспертиз патогенов в изучаемых образцах куриного мяса не было выявлено. Также Дирекцией усилен контроль за вновь поступаемой продукцией из мяса птицы», — заявили в ведомстве.
