Популярные бары и рестораны Нижнего, закрывшиеся в 2025 году

Нижний Новгород славится заведениями с авторской кухней и уникальными концепциями, которые нередко получают престижные награды. Однако в 2025 году некоторые из них прекратили работу. Об утратах рассказала ресторанный критик Катерина Смирнова.

«Авиатор»

Бар отличался строгим минималистичным дизайном и находился near памятника Чкалову на Верхне-Волжской набережной. Минимализм проявлялся как в интерьере, так и в ассортименте: в меню было всего 12 фирменных коктейлей, что вполне устраивало посетителей.

Особенностью заведения также являлось широкое предложение веганских блюд. Причиной закрытия стала личная драма инвестора.

«Корни»

Ресторан располагался на Большой Покровской, 15, в помещении бывшего кафе «Рандеву». В кухне упор делался на простые компоненты, креативную подачу и местные сезонные продукты, представленные в разнообразных текстурах.

По словам критика, концепция ресторана была неоднозначной: старшему поколению он казался чрезмерно модным, а молодежи — излишне сложным. В конце сентября было объявлено о временном закрытии. Не исключено, что «Корни» откроются вновь после перезапуска и решения внутренних проблем.

Luti

Уютный ресторан на Алексеевской улице полюбился гостям за charming интерьер, лимонный пирог и fondue.

В феврале 2025 года администрация сообщила о временном закрытии из-за технических неполадок и в социальных сетях неоднократно анонсировала скорое возобновление работы.

В августе стало известно, что в заведении проводится ремонт, и открытие вновь было обещано в ближайшее время. Однако до конца года ресторан так и не начал работать.

Tizer

Этот бар на Пискунова был популярной площадкой для мероприятий и тусовок местной элиты. К сожалению, он также прекратил деятельность.

О закрытии было объявлено в марте, но с обещанием возрождения после творческой экспедиции. Планируется ли новый проект или обновленный формат прежнего бара — пока не ясно.

Катерина Смирнова предполагает, что причиной могли стать внутренние трудности: по слухам, персонал своевременно не получал заработную плату, что и привело к закрытию.

«Метеор»

Бистро с винным акцентом работало на Покровке, рядом с ранее закрывшимся «Корнями». Интерьер был выдержан в стиле 1960-х годов, а название отдавало дань знаменитому проекту конструктора Алексеева.

Однако, как отмечает критик, концепция заведения оказалась расплывчатой, и проект не стал успешным.

«Бар Джой»

Этот старейший бар на улице Белинского славился своими напитками и блюдами, но владельцы не стали ремонтировать поизносившийся за годы интерьер, в результате чего заведение закрылось в 2025 году.

«Карма+1»

Кафе с азиатской кухней находилось на Большой Покровской near здания художественных промыслов. Дизайн и меню были навеяны балийской эстетикой. Гости особенно ценили вкусные поке и оригинальные чаи.

В октябре 2025 года кафе объявило о прекращении работы. Ребрендинг или перезапуск не планируются.

Помимо этого, в 2025 году перестали работать:

• «Трюфель»
• «Август»
• Meat to eat
• «Шампы»
• «Мясоруб»